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CHAMPAGNE PIERRE TRICHET, L’EXCEPTION

Cépage:

Assemblage 80 % Chardonnay vieilli en fût 3 mois et 20%
Pinot Noir

Appellation:

BRUT – PREMIER CRU PREMIER CRU PREMIER CRU – MILLÉSIME 2009

Dégustation:

À l’œil : la robe est jaune à reflets or soutenus. Belle
effervescence au service.
Au nez : s’exprime d’abord par des notes de fruits blancs, de
kirsch et de fruits secs qui traduisent la maturité et la plénitude
du vin. Se succèdent les agrumes confits, le limoncello et une
note toastée dûe à un passage en barrique pour le Chardonnay.
La bouche : exprime des notes de raisins secs, de fruits confits, la
fraîcheur du Chardonnay évoque des fleurs blanches.

Conseil du sommelier:

Accord ton sur ton : fruits de mer.
Accord contrasté : julienne de légumes et son pâté en croûte
avec ses herbes de Provence.

 

Tranche de prix :

g de 31 à 40 €

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