Ce vin est un vrai “Faugères” traditionnel, élevé en cuve.
CÉPAGES : Carignan issu de vieilles vignes, grenache, et syrah.
BOUCHE : notes de petits fruits rouges, d’épices douces, de réglisse, de garrigue (laurier, genévrier…)
GARDE : 5 à 8 ans
ACCORDS GASTRONOMIQUES : un carré d’agneau, un pigeon…
