Domaine Wunsch et Mann Gewurtzraminer Vendanges tardives BIO 2015

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Cépage(s) : Gewurtzraminer

Récolté en sur-maturité plusieurs semaines après le début des vendanges, c’est un vin à la fois puissant et moelleux.

Ce vin offre un nez fin et aromatique, aux senteurs de miel et d’acacias, auxquels se mêlent une note de géranium subtile et positive.

En bouche, c’est un vin onctueux, à la finales douce et soyeuse.

Conseil du sommelier : 

Ce vin est un vin d’apéritif, de réception et de dessert qui se mariera à merveille sur des fromages puissants, tel qu’un Munster très affiné, du foie gras, de la tarte à la mirabelle et des plats asiatiques (crevettes grillées au piment, riz épicé aux noix de Cajou, …)

Température de service : 10-12°C

Garde : 10 ans et plus