Domaine Wunsch et Mann Pinot Gris Bio 2017

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C’est un vin aux notes fumées, boisées et toastées.

En bouche, il est sec, minéral et salin, avec une belle structure.

Conseil du sommelier : Il accompagne volontiers les poissons accommodés et les différentes viandes blanches (poulet, dinde, veau, les rognons de veau, quiches, fricassé de volaille, mais également les fromages à pâte mi-cuite (St Nectaire).

Température de service : 10-12°C

Garde : 4 à 5 ans