Domaine Wunsch et Mann Pinot Gris Pfersigberg Grand cru Bio 2014

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Cépage(s) : Pinot Gris

Les vins du Pfersigberg sont caractérisés par leur corps, leur fruité, leur arôme et leur longévité.

C’est un vin offrant une bonne structure en bouche, avec un équilibre sur la rondeur, tout en restant très frais et flatteur.

Conseil du sommelier : 

Ce vin est un vin d’apéritif, de réception et de dessert qu’il faut découvrir ou redécouvrir avec du foie gras, de la viande comme du chapon, de la pintade ou d’autres gibiers ainsi qu’avec des rognons de veau, et des fromages authentiques, gras et puissant (Comté, Beaufort, Gruyère,…)

Température de service : 10-12°C

Garde : de 8 à 10 ans