Magnum Champagne Paillard Brut

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Cépages : assemblage de Pinot Noir sous ses deux formes : blanc et rouge

L’œil : Teinte or rosé cuivre légèrement framboisée quand il est jeune, évoluant vers le saumoné avec l’âge. La finesse du perlage est due à une matière première noble, à une température de cave parfaitement maîtrisée, fraîche et constante, et à un vieillissement en bouteille long.

Le nez : Les premiers arômes sont très groseilles, fruits rouges légèrement acidulés, évoluant à l’aération vers la griotte, la fraise des bois et la violette. Une touche citronnée dénote la présence discrète de Chardonnay. En vieillissant, les arômes évoluent vers les fruits noirs tels que la cerise noire, la mure, la figue…

La bouche : Il dévoile une sensation de fruit rouge mûr capturé dans toute sa fraîcheur, confirmant l’impression olfactive. Finale fraîche et raffinée, très élégante, assez longue en bouche sans être lourde.
Très peu dosé comme tous les champagnes BRUNO PAILLARD c’est un Rosé très authentique.