DOMAINE AUPILHAC - LOU MASET - 2019
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DOMAINE AUPILHAC - LOU MASET - 2019

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Le Domaine d'Aupilhac détient son nom du son lieu-dit, dominé par le Mourvèdre et le Carignan.

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Vin du Languedoc bio et demeter.

Cépages : Grenache, Cinsault, Carignan, Mourvèdre.

Sol : Cailloutis calcaires pauvres où le Grenache et le Cinsault s'expriment bien.

Vinification : Traditionnelle, cuvaison de 10 à 15 jours.

Élevage : 6 mois en foudre.

Accords mets et vins : Charcuterie, viandes blanches ou grillades, salade aux foies et un carré d'agneau au thym.

Informations

Région
Languedoc
Pays
France
Domaine
Domaine Aupilhac
Couleur
Rouge
Appellation
AOC - Languedoc
Cépage
Carignan
Cinsault
Grenache
Mourvèdre
Accords mets-vins
Charcuterie
Salade
Viande blanche
Mode de viticulture
Bio
Demeter

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