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Champagne Bollinger 2007 Edition de luxe Moonraker
7 007,00 €
TTC
En 1979 naît la collaboration entre la célèbre Maison de Champagne Bollinger et James Bond à l'occasion de la 11e œuvre mythique : Moonraker. Pour célébrer les 40 ans de cette fidèle collaboration, Bollinger élabore une cuvée exclusive du millésime 2007, la cuvée d'exception Bond. Ainsi, grâce au designer Éric Barthès et à la Cristallerie Saint-Louis, Bollinger a revisité la navette spatiale Moonraker. Cette boîte en étain plaqué bois noble, limitée à 407 pièces, contient un seau en cristal de Saint-Louis et un magnum Bollinger 2007.
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Cette cuvée prestigieuse est issue de 14 crus différents, du Pinot Noir d'Aÿ à Verzenay, et du Chardonnay de Cramant à Oger. Après fermentation en fûts, le Champagne Bollinger 007 Edition de luxe Moonraker 2007 bénéficie de 10 ans de vieillissement sur lies sous bouchon.
Lieu : Aÿ-champagne
Cépages : Pinot Noir (70%) et Chardonnay (30%)
Robe : reflets dorés témoignant de la maturité de cette cuvée et de l'art œnologique de la Maison Bollinger.
Nez : des arômes d'amandes fraîches et de fruits jaunes se mêlent à des notes grillées et torréfiées, accompagnées de subtiles notes d'agrumes séchés.
Bouche : Avec une fine texture crayeuse, il associe des notes de citron confit à une charmante amertume en bouche et assure une grande fraîcheur en finale.
Potentiel de garde : Ce champagne d'exception disponible aujourd'hui a encore un formidable potentiel de développement.
Servir entre 8 °C et 10°C.
Informations
- Région
- Champagne
- Domaine
- Maison de Champagne Bollinger
- Cépage
- Chardonnay
Pinot Noir
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