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Ne produisant que rarement des embouteillages sous sa propre étiquette, la distillerie est longtemps restée l'apanage de quelques connaisseurs, lui conférant un statut mythique que sa fermeture, décidée par le gouvernement trinidadien en 2002, n'a fait qu'accentuer.
Pays / Région : Trinidad y Tobago.
Distillerie : Caroni.
Type : Traditionnel de mélasse, assemblage de rhums lourds.
Mode de distillation : Colonne.
Mode de vieillissement : Tropical.
Nez : Fruits exotiques, caramel et caoutchouc.
Bouche : Fruits confits, arômes goudronnés et épicés.
Finale : Longue et boisée, épices et amertumes.
Degrés : 66,5%.
Fiche technique