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Rhums
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DOORLY'S - XO - 43° - 70CL
55,00 €
Cette version XO de la célèbre maison Martin Doorly fondée en 1920 et produit par la distillerie Foursquare, a été vieilli en fûts de bourbon avant dêtre affinée pendant plusieurs mois en fûts de sherry oloroso.
DOORLY'S - 12 ANS - 43° - 70CL
73,00 €
Doorlys 12 ans est un assemblage de rhums en provenance de la distillerie Foursquare ayant vieilli sous le climat tropical de la Barbade.
RHUM J.BALLY - ART DÉCO - BATCH 2 - 43.5° - 70CL
195,00 €
Issue de lassemblage de trois millésimes - 1999, 2006 et 2007 - la seconde édition du Bally Art Déco fait preuve de bout en bout dun équilibre et dune fraîcheur dexpression absolument remarquables.
MHOBA SINGLE CASK 9 -2017 -Antipodes
215,00 €
Fondée en 2015 près du village de Malelane en Afrique du Sud, la distillerie Mhoba tire son nom du mot siswati désignant la canne à sucre. Équipée d'alambics construits par son fondateur, Robert Greaves, elle utilise la variété de canne à sucre Nkomazi pour une fermentation prolongée (une à trois semaines) dans de petites cuves de 1 000 litres pour produire un rhum riche en esters. Cette version est vieillie pendant quatre ans en fûts de bourbon suivis d'un an en fûts de chêne français contenant du vin du célèbre domaine sud-africain Vrede en Lust. Reliées par la douceur de la vanille, les trois phases de sa palette aromatique et gustative forment chacune un univers à leur manière.
NEISSON ELEVÉ SOUS BOIS MIZUNARA
350,00 €
Cette nouvelle édition signée Neisson démontre une fois de plus le caractère pionnier de la maison dans le vieillissement des rhums agricoles. La mise en vieillissement aura lieu en octobre 2021 dans 3 fûts neufs de chêne japonais Mizunara de 250 litres chacun. D'une douceur naturelle impressionnante, cet Elevé-Sous-Bois satisfera les impatiences des amateurs qui se feront un plaisir de le déguster et d'évoquer sa grande originalité. , la richesse et la douceur de ses arômes.
Foursquare Raconteur 17 ans 61° Barbade
790,00 €
Luca Gargano de Velier et Richard Seale de la Distillerie Foursquare ont collaboré ensemble afin de sortir un rhum, la huitième édition sous le nom de "RACONTEUR"à la Barbade. Il est le résultat d'un assemblage de rhums distillés. Bien qu'ils aient passé 17 ans sous-bois, les premiers ont été élevés en ex-fûts de bourbon et les seconds ont bénéficié d’un double vieillissement en ex-fûts de bourbon et de xérès Oloroso. Cette nouvelle édition est la plus ancienne de la série jamais proposée.