Spiritueux
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ARMAGNAC 2005
Situé au cœur de l'appellation de l'Armagnac, la maison Cavé verra se succéder quatre générations qui excelleront dans la distillation, l'élevage et le vieillissement des eaux de vie d'Armagnac. Conservées dans des fûts de vieux chênes, elles ont été soumises à l’œuvre du temps pour acquérir la plénitude de leurs arômes.
ARMAGNAC 2006
Situé au cœur de l'appellation de l'Armagnac, la maison Cavé verra se succéder quatre générations qui excelleront dans la distillation, l'élevage et le vieillissement des eaux de vie d'Armagnac. Conservées dans des fûts de vieux chênes, elles ont été soumises à l’œuvre du temps pour acquérir la plénitude de leurs arômes.
RHUM RIVIÈRE DU MAT - OPUS 5 - 70cl - 43° - RÉUNION
Située à Saint-Benoît, sur la côte est de l’île, la Distillerie élabore des Rhums à partir de mélasse issue des plantations de cannes à sucre au sol volcanique qui, conjuguée aux eaux pures des rivières de l’Est, apporteront aux étapes de fermentation et de distillation des tonalités aromatiques singulières dévoilant toute la richesse d’expression du terroir de la Réunion.
JURA - TWO-ONE-TWO - 13 ANS - 47.5° - 70CL
L'origine du nom "Jura" provient d'un mot scandinave signifiant "cerf ". Animal emblématique de cette île particulière, plus de 5 000 cerfs sont recensés. Une seule distillerie s'y trouve, Isle of Jura, dont le whisky est marqué par des notes de fruits et de beurre et dont le caractère marin est à peine esquissé.
JURA - 12 ANS - 40° - 70 CL
Vieilli pendant dix ans dans des fûts de bourbon, avant de bénéficier dun affinage supplémentaire en fûts de xérès oloroso âgés de premier choix, Jura 12 ans combine avec brio de subtiles notes fumées à la suavité du xérès.