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La marque Akashi reste fidèle à la philosophie de la distillerie Eigashima. Elle propose aujourdhui une gamme de whiskies artisanaux complémentaires, appelés "Ji-Whiskies" au Japon, composée de deux blended whiskies et de cinq single malts.
Pays / Région : Japon.
Distillerie : White Oak.
Type : Single cask.
Mode de distillation : Ni coloré, ni filtré à froid.
Mode de vieillissement : Vieilli uniquement en fût ex-xérès.
Nez : Notes fruitées et vanillées, arômes de fruits secs et amandes.
Bouche : Saveurs résiduelles de sherry, notes de fruits secs et amande.
Finale : Fruits et fleurs blanches.
Degrés : 50%.
Fiche technique