

L'origine du nom "Jura" provient d'un mot scandinave signifiant "cerf ". Animal emblématique de cette île particulière, plus de 5 000 cerfs sont recensés. Une seule distillerie s'y trouve, Isle of Jura, dont le whisky est marqué par des notes de fruits et de beurre et dont le caractère marin est à peine esquissé.
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Pays / Région : Highlands Écosse.
Distillerie : Jura.
Type : Single malt.
Mode de vieillissement : 21 ans en fûts ex-bourbon en chêne blanc américain et en ex-fûts de chêne américain neuf.
Nez : Citron, caramel. Notes de poires et pamplemousse.
Bouche : Macaron, pain d'épices, frangipane et chocolat blanc.
Finale : Lemon curd et noix de coco fumée.
Degrés : 46,7%
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