OCTOMORE - 13.2 - 0.7L - 58.3 %
279,00 €
TTC
Dans chaque nouvelle série Octomore, la distillerie s’efforce d'explorer les limites mêmes du whisky single malt. Distillés dans un souci de qualité et non de quantité, ces embouteillages expérimentaux et limités continuent de repousser les limites de la fabrication du whisky. En explorant la provenance de l'orge, le terroir, les différents niveaux de tourbe et la gestion des fûts, Octomore est l'incarnation d’une quête sans fin de la saveur.
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Octomore 13.2 offre une alternative de maturation à la brillance structurelle de son homologue 13.1. Dans un point de différence indulgent, le spiritueux de cinq ans d'âge a passé toute sa vie de maturation dans des fûts Oloroso de Fernando de Castilla, en Espagne.
Région / Pays : Écosse
Distillerie : BRUICHLADDICH
Type : Whisky
Mode de distillation : Single Malt
Mode de vieillissement : Maturation à plein régime dans des fûts de sherry Oloroso de premier remplissage.
Nez : Ce whisky est très aromatique et s'ouvre sur une fumée de noix et de sel avec du chocolat au lait et du tabac coriace. Les fûts d'Oloroso ont façonné ce whisky avec de riches agrumes sirupeux d'orange et de pamplemousse, ainsi que des notes de clou de girofle et de cannelle avec des noix et des pralines. Une cassure plus poussée révèle de la cassonade, des raisins secs, de la pomme séchée, du cantaloup et des poires mûres entrelacés avec une belle fumée tourbée.
Bouche : En bouche, il a une viscosité et une présence merveilleuses. Notes de noix fumées et de cuir, marmelade d'orange chaude sur des scones frais. Abricots secs et notes épicées en finale.
Finale : Avec un peu de temps, la fumée de tourbe se fait remarquer, ainsi que les arômes de fruits et de noix des fûts olorosos. Un goût salé de brise de mer crée une combinaison vivante de saveurs pour finir.
Degrés : 58.3%
Informations
- Produit
- Whisky
- Pays
- Écosse
- Distillerie
- Bruichladdich Distillery
- Mode de vieillissement
- Single Malt
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