Octomore 13.2 offre une alternative de maturation à la brillance structurelle de son homologue 13.1. Dans un point de différence indulgent, le spiritueux de cinq ans d'âge a passé toute sa vie de maturation dans des fûts Oloroso de Fernando de Castilla, en Espagne.

 

Région / Pays : Écosse

Distillerie : BRUICHLADDICH

Type : Whisky

Mode de distillation : Single Malt

Mode de vieillissement : Maturation à plein régime dans des fûts de sherry Oloroso de premier remplissage.

 

Nez : Ce whisky est très aromatique et s'ouvre sur une fumée de noix et de sel avec du chocolat au lait et du tabac coriace. Les fûts d'Oloroso ont façonné ce whisky avec de riches agrumes sirupeux d'orange et de pamplemousse, ainsi que des notes de clou de girofle et de cannelle avec des noix et des pralines. Une cassure plus poussée révèle de la cassonade, des raisins secs, de la pomme séchée, du cantaloup et des poires mûres entrelacés avec une belle fumée tourbée.

 

Bouche : En bouche, il a une  viscosité et une présence merveilleuses. Notes de noix fumées et de cuir,  marmelade d'orange chaude sur des scones frais. Abricots secs et notes épicées en finale.

 

Finale : Avec un peu de temps, la fumée de tourbe se fait remarquer, ainsi que les arômes de fruits et de noix des fûts olorosos. Un goût salé de brise de mer crée une combinaison vivante de saveurs pour finir.

 

Degrés : 58.3%