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Accords mets-vins

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Mode de viticulture

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  • Accords mets-vins : Canard
  • Accords mets-vins : Fromages corsés
  • Cépage : Grenache Noir
  • Cépage : Viognier

CHÂTEAU LA DOURNIE - LE BLANC - 2019

10,50 €

DOMAINE ÉMILE & ROSE - PIERRE FIGÉE - 2020

11,00 €

CHÂTEAU LA DOURNIE - LE BLANC - 2019

10,50 €

Château La Dournie est situé à Saint-Chinian (Hérault). Le vignoble est constitué de 45 hectares d'un seul tenant, et cultive 14 cépages différents.

DOMAINE ÉMILE & ROSE - PIERRE FIGÉE - 2020

11,00 €

Dune superficie de 27ha, ce vignoble est constitué de parcelles en petits coteaux, de faible rendement, où se côtoient carignan, aramon, cinsault, grenache, etc. Ici on est en agriculture biologique et on produit d'excellentes micro-cuvées. La vendange est manuelle, la vinification naturelle et l'élevage se fait en barrique et en amphore.