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RHUM RIVIÈRE DU MAT - OPUS 5 - 70cl - 43° - RÉUNION
Située à Saint-Benoît, sur la côte est de l’île, la Distillerie élabore des Rhums à partir de mélasse issue des plantations de cannes à sucre au sol volcanique qui, conjuguée aux eaux pures des rivières de l’Est, apporteront aux étapes de fermentation et de distillation des tonalités aromatiques singulières dévoilant toute la richesse d’expression du terroir de la Réunion.
OBAN 10 ans – Spécial Release -2022 – 57,1%
Le vieillissement en fûts de chêne américains de recharge et de premier remplissage, suivi d'un double vieillissement en fûts de sherry vieilli et d'amontillado, lui confère un nez doux aux arômes de sel de mer, des notes douces de vin poché et de prune équilibrées par de puissants arômes de sel et d'épices , culminant dans le piment. Une douceur intense transparaît à travers une légère fumée et des arômes salés dans un whisky au caractère surnaturel.
RHUM CLÉMENT - MILLÉSIME 2002 - 42° - 70CL
Ce millésime Clément de l'année de récolte 2002 est un rhum vieux agricole particulièrement marqué par la richesse et la complexité de son profil. Sa présentation en coffret bois souligne le caractère sobre mais précieux de ce nouveau millésime.
RHUM CLÉMENT - 15 ANS - 42° - 70CL
Clément 15 ans dâge a été réalisé à partir de cuvées vieilles de 15 ans minimum. La maturation a commencé par une année passée dans des fûts de chêne neufs du Limousin avant de continuer dans des fûts chêne américains ayant auparavant contenu du bourbon.