Le Domaine Mathias produit des vins agréés Agriculture Biologique depuis 2013, sur un terroir Bourguignon.

Les vignes du domaine, composé de 45 hectares, s'étendent sur plusieurs communes dont Pierrefeu, Puget-Ville et Cuers, qui forment le Triangle d'Or des Côtes de Provence.

Les 45 hectares de vignes du domaine sont cultivés en agriculture Biologique. Le vignoble travaille de façon traditionnelle sans utiliser de désherbant chimique. Les anciennes méthodes telles que le labour, le buttage et le décavaillonnage des ceps prévalent au Château Maucoil. Le travail du vignoble se veut le plus respectueux pour l’environnement et l'homme.

Les vignes du domaine, composé de 45 hectares, s'étendent sur plusieurs communes dont Pierrefeu, Puget-Ville et Cuers, qui forment le Triangle d'Or des Côtes de Provence.

Le Domaine est situé sur les coteaux de la Vallée des Esclans. Les sols et rochers permiens, argilo-gréseux de couleur rouge lie-de-vin, confèrent au terroir des qualités indéniables pour la culture de la vigne et une beauté particulière au site.

Le Domaine est situé au lieu-dit Rozier sur les hauteurs d'Ampuis à 3 kms du centre du village. Il exploite 10 ha de vignes en Côte-Rôtie, Condrieu et Vin de Pays des Collines Rhodaniennes. Il produit des vins de Côte-Rôtie depuis le millésime 1991.

Le Domaine est situé au lieu-dit Rozier sur les hauteurs d'Ampuis à 3 kms du centre du village. Il exploite 10 ha de vignes en Côte-Rôtie, Condrieu et Vin de Pays des Collines Rhodaniennes. Il produit des vins de Côte-Rôtie depuis le millésime 1991.

Le Domaine est situé au lieu-dit Rozier sur les hauteurs d'Ampuis à 3 kms du centre du village. Il exploite 10 ha de vignes en Côte-Rôtie, Condrieu et Vin de Pays des Collines Rhodaniennes. Il produit des vins de Côte-Rôtie depuis le millésime 1991.