Viande blanche
CHÂTEAU DE LA VIEILLE TOUR - HÉRITAGE
La cuvée “Héritage” est vinifiée en barriques neuves. L’élevage de sept mois en fût a été bien maîtrisé. Son volume, son caractère charnu et gras, associés à un fin boisé, laissent une sensation de puissance équilibrée.
DOMAINE DHOMMÉ - LES FOUGERAIS - SAVENNIÈRES - 2020
Le Domaine Dhommé se situe dans le Maine-et-Loire en Pays de Loire. Certifié en Agriculture Biologique depuis le millésime 2014.
DOMAINE CARÊME - SEC - 2018
Le Domaine Carême amorce sa conversion en bio en 2003 et est certifié en 2007. Dans les années 2017, Vincent Carême s'occupe de 17 hectares de vignes.
CHÂTEAU COULONGE - MOELLEUX - 2020
Domaine familiale depuis 1804, le Château Coulonge est situé à 50km au Sud-Est de Bordeaux, à Mourens.
DOMAINE RAGOT - GIVRY - PREMIER CRU CHAMP POUROT BLANC - 2019
Le Domaine Ragot est un exploitation familiale depuis le 18ème siècle. Il détient la certification "Haute Valeur Environnementale" qui favorise la biodiversité et l'écosystème.