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TOMATIN - SCOTCH WHISKY - 18 ANS - 46° - 70CL - ÉCOSSE
Fondée en plein boom du whisky par un groupe d'hommes d'affaires d'Inverness au nom d'une société nommée The Tomatin-Spey District-Distillerie Coen 1897, la distillerie Tomatin connut des débuts difficiles, connaissant la faillite en 1906. Aujourd'hui, Tomatin n'utilise que la moitié de sa capacité de production et l'essentiel de sa production est destinée à l'assemblage, notamment au blend du groupe nommé BigT.
LAGAVULIN – 12 ans – Spécial Release -2021 – 56.5%
L'ultime malt d'Islay : avec une saveur riche, fumée et tourbée. L'île balayée par les vents d'Islay confère à tout ce qu'elle produit un caractère fort. Ici, niché dans une petite baie, votre whisky bien-aimé Lagavulin est fabriqué depuis plus de 200 ans. Naturellement fort et durable, l'esprit fougueux de Lagavulin brille dans cette boisson convoitée. Le lion dans la bouteille veille sur un magnifique bijou appartenant au roi d'Islay.
SIGNATORY VINTAGE - HIGHLAND SINGLE MALT - VINS SUR 20 - 46° - 70CL
Dès le début, les frères Symington se spécialisent dans les single malts millésimés, non dilués et provenant d'un seul fût. Ils poussent l'exigence de qualité à son paroxysme en numérotant et en signant à la main chaque bouteille. Le nom de leur société de négoce est dès lors tout trouvé. En 1988, Signatory Vintage voit le jour. Ce Signatory Vintage à été sélectionné par Vins sur 20.