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Le Domaine La Colombette est un domaine familial depuis 1890, situé à Béziers. Aujourd'hui, Vincent Pugibet est totalement investi dans la création et le développement de nouveaux cépages résistants qui permet une viticulture sans pesticides.
Cette cuvée est née d'une démarche innovante : la création de nouveaux cépages naturellement résistants aux principales maladies de la vigne. Ces variétés permettent une viticulture sans aucun pesticide.
Cépages : Souvignier Gris, Muscaris.
Robe : Jaune légèrement dorée.
Bouche : Fraîche et équilibrée.
Accords mets et vins : Apéritifs, salades, pâtes, poissons et coquillages.
Servir à 10°C.
Fiche technique