Rhums
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RHUM PRIVATEER - NAVY YARD - 53.9° - 70CL - USA
L'ancêtre du fondateur de la distillerie était un « Privateer », ce qui signifie, en anglais, un corsaire. C'est à ce glorieux passé que rend hommage le nom de cette marque, établie dans le Massachussetts.
RHUM HSE - SINGLE CASK - 2003 - 47.8° - 50CL - MARTINIQUE
L'histoire de HSE remonte au XIXème siècle, lorsqu'une distillerie est édifiée sur le domaine de la Maugée, vaste de 400 hectares, près de Saint Joseph. L'apparition de cette distillerie marque le début dune aventure exaltante où HSE innove et se réinvente en cassant les codes.
DOORLY'S - XO - 43° - 70CL
Cette version XO de la célèbre maison Martin Doorly fondée en 1920 et produit par la distillerie Foursquare, a été vieilli en fûts de bourbon avant dêtre affinée pendant plusieurs mois en fûts de sherry oloroso.
CLAIRIN - VIEUX SAJOUS - 4 ANS - LUSTAU OLOROSO CASK - 56.7° - 70CL
0Envoûtante, riche et profonde, sa palette aromatique et gustative sest nourrie du vin andalou pour mieux mettre en valeur les sublimes notes de canne à sucre, de sucre de canne et de vesou qui orientent le cours de la dégustation vers toujours plus de classe et de complexité.
PAPA ROUYO SINGLE CASK ERITAJ
Cette édition limitée Papa Rouyo est le premier whisky single cask produit dans la toute nouvelle distillerie de Guadeloupe. Le rhum est d'abord vieilli en fûts français neufs avec une chauffe forte, puis affiné en fûts de cognac. La couleur acajou aux reflets ambrés est irrésistible. L'arôme éprouvé offre des notes de chocolat noir, d'encaustique, d'écorce d'orange et d'épices douces. Bouche onctueuse et minérale, caractérisée par le cacao et le pain d'épices, la cassonade et le tabac blond.