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OKAYAMA - SINGLE MALT - 40° - 70CL - JAPON
Le single malt de la distillerie Miyashita, Okayama Triple Cask, est un pur symbole de rareté. Produit exclusivement à partir de matières premières locales, ce whisky bénéficie de l'eau provenant de la source Asahikawa, reconnue pour sa pureté cristalline et située à quelques encablures de la distillerie.
HAKUSHU - SINGE MALT - 12 ANS - 43° - 70CL - JAPON
Fondée en 1973 par Keizo Saji fils du fondateur de Suntory, et inaugurée à l'occasion du cinquantième anniversaire de la distillerie Yamazaki, Hakushu est nichée à 700 mètres d'altitude au cœur d'une forêt préservée située dans les Alpes japonaises au pied du mont Kaikomagatake.
NIKKA - TAKETSURU - 17 ANS - 43° - 70 CL
Reconnu comme le « père du whisky japonais », Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka Whisky a défini l'histoire du whisky japonais grâce au soutien et à l'amour de sa femme écossaise Rita.
GLENFIDDICH - GRAN RESERVA - 21 ANS - 40° - 70CL - ÉCOSSE
Fiddich en gaélique, signifie cerf et cet animal est donc l'emblème de la maison. Cette distillerie, fameuse à juste titre, a été fondée en 1886 et, elle est toujours dans les mains de la même famille.
ICHIRO'S MALT - CHICHIBU - THE PEATED - 2018 - 55.5° - 70CL - JAPON
Fondée en 2007 par Ichiro Akuto, petit-fils du fondateur de la distillerie Hanyu, Chichibu est en activité depuis février 2008. Constituée de deux alambics fabriqués sur commande en Écosse par Forsyth's, elle est non seulement la première distillerie de single malt japonais depuis Hakushu, mais aussi la plus petite et la plus confidentielle.
ICHIRO'S MALT - CHICHIBU - PARIS EDITION 2019 - 50.5° - 70CL - JAPON
Fondée en 2007 par Ichiro Akuto, petit-fils du fondateur de la distillerie Hanyu, Chichibu est en activité depuis février 2008. Constituée de deux alambics fabriqués sur commande en Écosse par Forsyth's, elle est non seulement la première distillerie de single malt japonais depuis Hakushu, mais aussi la plus petite et la plus confidentielle.
NIKKA WHISKY - TAKETSURU - PURE MALT - 21 ANS - 43° - 70CL - JAPON
Reconnu comme le « père du whisky japonais », Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka Whisky a défini l'histoire du whisky japonais grâce au soutien et à l'amour de sa femme écossaise Rita.