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AKASHI - SINGLE MALT - 5 ANS - SHERRY CASK - 50° - 50CL
La marque Akashi reste fidèle à la philosophie de la distillerie Eigashima. Elle propose aujourdhui une gamme de whiskies artisanaux complémentaires, appelés "Ji-Whiskies" au Japon, composée de deux blended whiskies et de cinq single malts.
RHUM BEENLEIGH - BOURBON BARREL - 40° - 70CL
Beenleigh Bourbon Barrel est un jeune rhum de mélasse qui nous vient de la région du Queensland, en Australie. Beenleigh est la plus ancienne distillerie du pays encore en activité, et produit ses rhums à laide de plusieurs appareils.
INNER CIRCLE - GREEN OLD NAVY STRENGTH RUM - 5 ANS - 57.2° - 70CL
Le rhum Inner Circle était autrefois la chasse gardée du conseil d'administration de la Colonial Sugar Refining Company d'Australie et d'une poignée de ses précieux clients. Même eux n'avaient droit qu'à une bouteille de manière occasionnelle. Malgré sa disponibilité limitée, la rumeur de la saveur unique d'Inner Circle est devenue légendaire.
RHUM CLÉMENT - MILLÉSIME 2002 - 42° - 70CL
Ce millésime Clément de l'année de récolte 2002 est un rhum vieux agricole particulièrement marqué par la richesse et la complexité de son profil. Sa présentation en coffret bois souligne le caractère sobre mais précieux de ce nouveau millésime.
RHUM CLÉMENT - 15 ANS - 42° - 70CL
Clément 15 ans dâge a été réalisé à partir de cuvées vieilles de 15 ans minimum. La maturation a commencé par une année passée dans des fûts de chêne neufs du Limousin avant de continuer dans des fûts chêne américains ayant auparavant contenu du bourbon.
RUM BEENLEIGH - 5 ANS - 2015 - 59° - 70CL
Les rhums de la distillerie Beenleigh sont élaborés à partir de cannes à sucre broyées à Rocky Point Sugar Mill par le dernier moulin privé dAustralie. Remarquable de fraîcheur, cette version fait preuve, du début à la fin de la dégustation, dune rare générosité et de beaucoup de complexité.