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BUSHMILLS - 21 ANS - 40° - 70 CL - IRELAND
Irish jusqu'au bout des ongles, Bushmills est l'héritière d'une tradition vieille de plus de 400 ans qui produit un single malt totalement exempt de tourbe.
Providence 3 ans 2019
Ce providence 2019 3 ans nous emmène sur les terres d'Haïti. En effet, la distillerie de Port-au-Prince propose des rhums élaborés à partir de sirop de canne Cristalline dans la gamme Providence. Après deux sorties non vieillies, First Drops et Dunder & Syrup, voici une édition de 3 ans. En fait, ce Providence 2019 3 ans est une nouvelle variante, vieillie en fûts de chêne de rhum Caroni. Ce rhum est embouteillé par Velier synonyme d’excellence.
Silver Seal – Nicaragua - 24 ans - 1999
Marque italienne indépendante, Silver Seal est distribuée par Massimo Righi, directeur de la petite société Whisky Antique. Il réunit au sein de cette gamme toute la richesse des plus beaux nectars d'Écosse, ainsi qu'une large gamme de rhums des Caraïbes, et des versions mémorables discrètement embouteillées, sélectionnées avec la plus grande rigueur.
KAVALAN - VINHO BARRIQUE - 2019 - 58.6° - 70CL
La distillerie de Kavalan, du nom d'une ancienne tribu qui résidait dans la région, est située au nord-est de l'île de Taïwan. Fondée par le groupe King Car, Kavalan n'a pas hésité à faire appel aux meilleurs experts de l'industrie, affirmant dès le départ la volonté de produire un whisky d'une qualité exceptionnelle.
RUM OF THE WORLD - RUM OF THE MYSTERY - 2014 - 7 ANS - 46° - 70CL
Distillé en Pot Still dans la plus ancienne distillerie de rhum en activité en Australie, ce rhum de mélasse incarne à lui seul un style à part entière : s'inspirant des rhums de tradition britannique, il a vieilli 5 ans en Australie en fût de bourbon, puis 2 ans en Europe en foudre de Cognac, ce qui lui donne un caractère à la fois doux et exubérant.