Spiritueux
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STARWARD – 2017 – Antipodes
190,00 €
Fabriqué à partir d'orge dorée cultivée à Victoria, en Australie-Méridionale, le Starward Single Malt est distillé dans des alambics en cuivre de fabrication italienne et est généralement vieilli dans des fûts contenant du vin rouge australien. Exception à la règle, ce single cask expérimental a été laissé en fût avec l'eau-de-vie de pomme. Unique, pour ne pas dire excentrique, sa palette aromatique et gustative suit un parcours fruité, floral, boisé et épicé délicatement raffiné. Délicat, délicat. Pomme, papaye, fleur d'oranger.
ICHIRO'S MALT - CHICHIBU - THE PEATED - 2018 - 55.5° - 70CL - JAPON
490,00 €
Fondée en 2007 par Ichiro Akuto, petit-fils du fondateur de la distillerie Hanyu, Chichibu est en activité depuis février 2008. Constituée de deux alambics fabriqués sur commande en Écosse par Forsyth's, elle est non seulement la première distillerie de single malt japonais depuis Hakushu, mais aussi la plus petite et la plus confidentielle.
DOORLY'S - 12 ANS - 43° - 70CL
73,00 €
Doorlys 12 ans est un assemblage de rhums en provenance de la distillerie Foursquare ayant vieilli sous le climat tropical de la Barbade.