Spiritueux
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ARMAGNAC 2005
Situé au cœur de l'appellation de l'Armagnac, la maison Cavé verra se succéder quatre générations qui excelleront dans la distillation, l'élevage et le vieillissement des eaux de vie d'Armagnac. Conservées dans des fûts de vieux chênes, elles ont été soumises à l’œuvre du temps pour acquérir la plénitude de leurs arômes.
ARMAGNAC 2006
Situé au cœur de l'appellation de l'Armagnac, la maison Cavé verra se succéder quatre générations qui excelleront dans la distillation, l'élevage et le vieillissement des eaux de vie d'Armagnac. Conservées dans des fûts de vieux chênes, elles ont été soumises à l’œuvre du temps pour acquérir la plénitude de leurs arômes.
ICHIRO'S MALT - WINE WOOD RESERVE - 46.5° - 70CL - JAPON
Fondée en 2007 par Ichiro Akuto, petit-fils du fondateur de la distillerie Hanyu, Chichibu est en activité depuis février 2008. Constituée de deux alambics fabriqués sur commande en Écosse par Forsyth's, elle est non seulement la première distillerie de single malt japonais depuis Hakushu, mais elle était aussi la plus petite et la plus confidentielle.
MARS WHISKY - ASAGI MADARA - 8 ANS - 48° - 70CL - JAPON
Octomore tire son nom d'une petite ferme jonchée sur la colline qui surplombe le village de Port Charlotte sur l'île dIslay, non loin de la distillerie Bruichladdich. En 2002, le maître distillateur de Bruichladdich, Jim McEwan, souhaite créer le whisky le plus tourbé du monde avec Octomore, pour compléter la gamme composée de whiskies non tourbés Bruichalddich et des whiskies très tourbés de Port-Charlotte.