Spiritueux
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NIKKA - TAKETSURU - 17 ANS - 43° - 70 CL
Reconnu comme le « père du whisky japonais », Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka Whisky a défini l'histoire du whisky japonais grâce au soutien et à l'amour de sa femme écossaise Rita.
THE DALMORE - HIGHLAND SINGLE MALT - 12 ANS - 40° - 70CL - ÉCOSSE
Une tête de cerf, armoirie du clan Mackenzie, orne les Single Malts THE DALMORE. Elle fait référence à la légende selon laquelle le chef du clan sauva le roi d'Écosse Alexandre III, qui faillit être encorné lors d'une partie de chasse. La tradition et l'audace se lisent encore à travers la volonté de la distillerie de créer des Single Malts légendaires.
MARS WHISKY - ASAGI MADARA - 8 ANS - 48° - 70CL - JAPON
Octomore tire son nom d'une petite ferme jonchée sur la colline qui surplombe le village de Port Charlotte sur l'île dIslay, non loin de la distillerie Bruichladdich. En 2002, le maître distillateur de Bruichladdich, Jim McEwan, souhaite créer le whisky le plus tourbé du monde avec Octomore, pour compléter la gamme composée de whiskies non tourbés Bruichalddich et des whiskies très tourbés de Port-Charlotte.
NIKKA WHISKY - TAKETSURU - PURE MALT - 21 ANS - 43° - 70CL - JAPON
Reconnu comme le « père du whisky japonais », Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka Whisky a défini l'histoire du whisky japonais grâce au soutien et à l'amour de sa femme écossaise Rita.
THE DALMORE - KING ALEXANDER III - SINGLE MALT - 40° - 70CL - ÉCOSSE
Une tête de cerf, armoirie du clan Mackenzie, orne les Single Malts THE DALMORE. Elle fait référence à la légende selon laquelle le chef du clan sauva le roi d’Ecosse Alexandre III, qui faillit être encorné lors d’une partie de chasse. La tradition et l’audace se lisent encore à travers la volonté de la distillerie de créer des Single Malts légendaires.
RUM BEENLEIGH - 5 ANS - 2015 - 59° - 70CL
Les rhums de la distillerie Beenleigh sont élaborés à partir de cannes à sucre broyées à Rocky Point Sugar Mill par le dernier moulin privé dAustralie. Remarquable de fraîcheur, cette version fait preuve, du début à la fin de la dégustation, dune rare générosité et de beaucoup de complexité.