Spiritueux
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JURA - TIDE - 21 ANS - 44° - 70CL - ÉCOSSE
L'origine du nom "Jura" provient d'un mot scandinave signifiant "cerf ". Animal emblématique de cette île particulière, plus de 5 000 cerfs sont recensés. Une seule distillerie s'y trouve, Isle of Jura, dont le whisky est marqué par des notes de fruits et de beurre et dont le caractère marin est à peine esquissé.
JURA - TWO-ONE-TWO - 13 ANS - 47.5° - 70CL
L'origine du nom "Jura" provient d'un mot scandinave signifiant "cerf ". Animal emblématique de cette île particulière, plus de 5 000 cerfs sont recensés. Une seule distillerie s'y trouve, Isle of Jura, dont le whisky est marqué par des notes de fruits et de beurre et dont le caractère marin est à peine esquissé.
UITVLUGT PORT MOURANT 23 ANS 1998 GUYANA NECTAR
Ce rhum d'Uitvlugt - Guyane a été produit en 1998 et vieilli pendant 23 ans en fûts de bourbon. Depuis sa création en 2006, The Nectar, distributeur indépendant de spiritueux basé en Belgique, recherche les meilleurs spiritueux pour les distribuer aux professionnels et aux consommateurs. À l'origine dédiée à tous les types de whiskies, sa passion s'est étendue à d'autres spiritueux, dont le rhum, l'armagnac, le cognac et plus récemment le calvados et la grappa.
THE YAMAZAKI - 18 ANS - 43° - 70CL - JAPON
La distillerie Yamazaki est au single malt japonais ce que certaines distilleries du Speyside sont au single malt écossais : un grand classique. Il oscille entre l'orge maltée et des notes fruitées d'une agréable douceur. Les rares versions vieillies dans des fûts ayant contenu du xérès n'ont rien à envier aux plus grands single malts sherry cask d’Écosse : Glendronach, Glenfarclas, Macallan...
Yamazaki – 100th Anniversary – 18 ans
Ce single malt Yamazaki Mizunara 18 ans d'âge est le résultat d'une sélection rigoureuse de whiskies de malt vieillis pendant au moins 18 ans dans des fûts en bois japonais Mizunara. Le mélange résultant met en valeur la beauté rare et distinctive du chêne Mizunara, considéré comme l'élément déterminant qui rehausse Yamazaki et lui donne un caractère et une élégance uniques au Japon. En hommage à son homonyme, ce whisky est élaboré dans la première et la plus ancienne distillerie de single malt du Japon, fondé par Shinjiro Torii en 1923 pour marquer le 100e anniversaire de la maison.
Yamazaki – 100th anniversary - 12 ans
Yamazaki 12 Year Old Single Malt est fabriqué à partir de whiskies de malt soigneusement sélectionnés, tous vieillis en fûts pendant au moins 12 ans. Cette édition limitée spéciale a été créée en l'honneur du 100e anniversaire de Suntory Whisky.
JURA - 12 ANS - 40° - 70 CL
Vieilli pendant dix ans dans des fûts de bourbon, avant de bénéficier dun affinage supplémentaire en fûts de xérès oloroso âgés de premier choix, Jura 12 ans combine avec brio de subtiles notes fumées à la suavité du xérès.
KILL DEVIL - GUYANA - 17 ANS - DIAMOND - 59.5° - 70CL
Un rhum du Guyana distillé en juillet 2004 sélectionné par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing, qui a vieillit pendant 17 ans, avant dêtre mis en bouteille.
KILL DEVIL - GUYANA - 23 ANS - DIAMOND - 48.5° - 70CL
Kill Devil est une marque de l'embouteilleur indépendant écossais Hunter Laing & Co. Ltd. Les rhums ne sont pas transformé, filtrés et aucun additif n'est ajouté. L'élevage des fûts se fait sous le climat écossais. Mis en bouteille en écosse.