Spiritueux
- Rupture de stock
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MHOBA RUM - BUSHFIRE - 55° - 70CL - AFRIQUE DU SUD
La distillerie Mhoba, située près du village de Malalane, élabore en effet de délicieux rhums blancs et ambrés à partir du pur jus de canne frais des cannes Nkomazi, une variété locale dont les arômes sont particulièrement intenses.
MHOBA SINGLE CASK 9 -2017 -Antipodes
Fondée en 2015 près du village de Malelane en Afrique du Sud, la distillerie Mhoba tire son nom du mot siswati désignant la canne à sucre. Équipée d'alambics construits par son fondateur, Robert Greaves, elle utilise la variété de canne à sucre Nkomazi pour une fermentation prolongée (une à trois semaines) dans de petites cuves de 1 000 litres pour produire un rhum riche en esters. Cette version est vieillie pendant quatre ans en fûts de bourbon suivis d'un an en fûts de chêne français contenant du vin du célèbre domaine sud-africain Vrede en Lust. Reliées par la douceur de la vanille, les trois phases de sa palette aromatique et gustative forment chacune un univers à leur manière.
Silver Seal – Beenleigh – 15 ans - 2007
Marque italienne indépendante, Silver Seal est distribuée par Massimo Righi, directeur de la petite société Whisky Antique. Il réunit au sein de cette gamme toute la richesse des plus beaux nectars d'Écosse, ainsi qu'une large gamme de rhums des Caraïbes, et des versions mémorables discrètement embouteillées, sélectionnées avec la plus grande rigueur.
STARWARD – 2017 – Antipodes
Fabriqué à partir d'orge dorée cultivée à Victoria, en Australie-Méridionale, le Starward Single Malt est distillé dans des alambics en cuivre de fabrication italienne et est généralement vieilli dans des fûts contenant du vin rouge australien. Exception à la règle, ce single cask expérimental a été laissé en fût avec l'eau-de-vie de pomme. Unique, pour ne pas dire excentrique, sa palette aromatique et gustative suit un parcours fruité, floral, boisé et épicé délicatement raffiné. Délicat, délicat. Pomme, papaye, fleur d'oranger.
Silver Seal – Trinidad Rum – 31 ans – 1991
Marque italienne indépendante, Silver Seal est distribuée par Massimo Righi, directeur de la petite société Whisky Antique. Il réunit au sein de cette gamme toute la richesse des plus beaux nectars d'Ecosse, ainsi qu'une large gamme de rhums des Caraïbes, et des versions mémorables discrètement embouteillées, sélectionnées avec la plus grande rigueur.
Foursquare Raconteur 17 ans 61° Barbade
Luca Gargano de Velier et Richard Seale de la Distillerie Foursquare ont collaboré ensemble afin de sortir un rhum, la huitième édition sous le nom de "RACONTEUR"à la Barbade. Il est le résultat d'un assemblage de rhums distillés. Bien qu'ils aient passé 17 ans sous-bois, les premiers ont été élevés en ex-fûts de bourbon et les seconds ont bénéficié d’un double vieillissement en ex-fûts de bourbon et de xérès Oloroso. Cette nouvelle édition est la plus ancienne de la série jamais proposée.
RHUM MHOBA - AMERICAN OAK - AGED RUM - 43° - 70CL - AFRIQUE DU SUD
La distillerie Mhoba, située près du village de Malalane, élabore en effet de délicieux rhums blancs et ambrés à partir du pur jus de canne frais des cannes Nkomazi, une variété locale dont les arômes sont particulièrement intenses.
RHUM BEENLEIGH - BOURBON BARREL - 40° - 70CL
Beenleigh Bourbon Barrel est un jeune rhum de mélasse qui nous vient de la région du Queensland, en Australie. Beenleigh est la plus ancienne distillerie du pays encore en activité, et produit ses rhums à laide de plusieurs appareils.
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INNER CIRCLE - GREEN OLD NAVY STRENGTH RUM - 5 ANS - 57.2° - 70CL
Le rhum Inner Circle était autrefois la chasse gardée du conseil d'administration de la Colonial Sugar Refining Company d'Australie et d'une poignée de ses précieux clients. Même eux n'avaient droit qu'à une bouteille de manière occasionnelle. Malgré sa disponibilité limitée, la rumeur de la saveur unique d'Inner Circle est devenue légendaire.
DOORLY'S - 8 ANS - 40° - 70CL
Comme le plus souvent chez Foursquare, Doorlys 8 ans est un assemblage de rhums distillés en colonne pour la légèreté et en pot still pour la complexité. Lensemble est vieilli pendant 8 ans dans les chais de la distillerie, à la Barbade.
- Rupture de stock
DOORLY'S - XO - 43° - 70CL
Cette version XO de la célèbre maison Martin Doorly fondée en 1920 et produit par la distillerie Foursquare, a été vieilli en fûts de bourbon avant dêtre affinée pendant plusieurs mois en fûts de sherry oloroso.
DOORLY'S - 12 ANS - 43° - 70CL
Doorlys 12 ans est un assemblage de rhums en provenance de la distillerie Foursquare ayant vieilli sous le climat tropical de la Barbade.