Mode de viticulture
DOMAINE WUNSCH ET MANN - PINOT BLANC - 2019
La famille Mann cultive la vigne depuis 1793, la maison Wunsch et Mann est fondée en 1948 à Wettolsheim, à côté de Colmar. Le domaine produit des vins d'Alsace bio.
DOMAINE HAUTE FÉVRIE - TRADITION - 2019
Le domaine Haute Févrie se situe au coeur de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine, à 18km au sud-est de Nantes. Le domaine compte 26ha60 de vignes entièrement classés en Appellation d'Origine Contrôlée Muscadet Sèvre et Maine.
CHÂTEAU DE L'OU - ROUGE - 2020
Le Château de L'Ou est situé dans la commune de Montescot dans les Pyrénées-Orientales, à 10km au sud de Perpignan. L'ensemble de la propriété est immédiatement converti en Agriculture Biologique.
DOMAINE ÉMILE & ROSE - PIERRE FIGÉE - 2020
Dune superficie de 27ha, ce vignoble est constitué de parcelles en petits coteaux, de faible rendement, où se côtoient carignan, aramon, cinsault, grenache, etc. Ici on est en agriculture biologique et on produit d'excellentes micro-cuvées. La vendange est manuelle, la vinification naturelle et l'élevage se fait en barrique et en amphore.