Mode de viticulture
CHÂTEAU DE LA VIEILLE TOUR - HÉRITAGE
La cuvée “Héritage” est vinifiée en barriques neuves. L’élevage de sept mois en fût a été bien maîtrisé. Son volume, son caractère charnu et gras, associés à un fin boisé, laissent une sensation de puissance équilibrée.
DOMAINE SAINT RÉMY - SYLVANER - 2018
Vin sec d'Alsace, issu du terroir argilo-calcaire en bas de coteaux du grand cru Hengst.
CHÂTEAU DE LA VIEILLE TOUR - BLANC - 2019
Le domaine du Château de la Vieille Tour a été créé en 1839 par Pierre Boissonneau sur le plateau de l'Entre-Deux-Mers, d'abord en polyculture, puis spécialisé dans la vigne dans les années 1960. Aujourd'hui, c'est un vignoble de 55 ha conduit en bio depuis 2011.
CHÂTEAU DE LA VIEILLE TOUR - RÉSERVE - 2017
Le domaine du Château de la Vieille Tour a été créé en 1839 par Pierre Boissonneau sur le plateau de l'Entre-Deux-Mers, d'abord en polyculture, puis spécialisé dans la vigne dans les années 1960. Aujourd'hui, c'est un vignoble de 55 ha conduit en bio depuis 2011.
CHÂTEAU COULONGE - MOELLEUX - 2020
Domaine familiale depuis 1804, le Château Coulonge est situé à 50km au Sud-Est de Bordeaux, à Mourens.
DOMAINE BERTHET-BONDET - TRIO - JURA - 2020
Le Domaine Berthet-Bondet se situe à Château-Chalon depuis 1984, et se convertit à l'agriculture biologique en 2010. Le Domaine produit les vins du Jura de cépages blancs Chardonnay, Savagnin, et rouges Trousseau, Poulsard et Pinot Noir.
DOMAINE ÉMILE & ROSE - LA VIGNE DE MON PÈRE - 2020
Domaine viticole à Corneilhan dans le Languedoc Roussillon. L'agriculture est biologique, la vinification naturelle et les vendanges manuelles.