La famille Mann cultive la vigne depuis 1793, la maison Wunsch et Mann est fondée en 1948 à Wettolsheim, à côté de Colmar. Le domaine produit des vins d'Alsace bio.
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Du nom d'un des premiers bateaux appartenant aux frères Isautier, fondateurs de la distillerie, c'est un rhum traditionnel au caractère extraverti . Tour à tour exotique, enivrante et épicée, sa palette d'arômes et de saveurs explore également des territoires empyreumatiques et boisés nobles.
Situé au sud des premiers coteaux des Côtes de Toul, à la croisée de la vallée de la Moselle et des Côtes de Meuse, le Domaine Claude Vosgien étend son vignoble sur les villages de Bulligny et Blénod les Toul.
Baptisé "L'Élise" en l'honneur d'un des derniers voiliers encore utilisé par la Maison Isautier pour le cabotage de marchandises, ce rhum agricole est infusé d'enchaînements fruités, épicés, floraux ou encore herbacés qui représentent des entités distinctes. Malgré toutes ces particularités aromatiques et gustatives, il possède toujours une unité de ton dont la richesse...
Situé au sud des premiers coteaux des Côtes de Toul, à la croisée de la vallée de la Moselle et des Côtes de Meuse, le Domaine Claude Vosgien étend son vignoble sur les villages de Bulligny et Blénod les Toul.
Fondée en 2015 près du village de Malelane en Afrique du Sud, la distillerie Mhoba tire son nom du mot siswati désignant la canne à sucre. Équipée d'alambics construits par son fondateur, Robert Greaves, elle utilise la variété de canne à sucre Nkomazi pour une fermentation prolongée (une à trois semaines) dans de petites cuves de 1 000 litres pour produire un rhum riche en esters. Cette...
Le domaine Haute Févrie se situe au coeur de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine, à 18km au sud-est de Nantes. Le domaine compte 26ha60 de vignes entièrement classés en Appellation d'Origine Contrôlée Muscadet Sèvre et Maine.
Distillé dans des alambics pot still John Dore, le rhum a vieilli 23 ans en fûts de bourbon sous des climats tropicaux , avant d'être transféré dans les chais de la Maison Ferrand, où il a passé 4 ans en fûts de cognac . Après une longue fermentation (deux semaines) riche en dunder et muck, cette version du mark STE a un taux d'ester de 690...
Une collection unique issue de cinq fûts de rhums distillés en alambic pot still de différentes régions :
New Yarmouth (2005)
Long Pond (2005)
Clarendon Estate (2007)
Lluidas Vale Village (2008)
Distillé par Colonne, Clarendon Estate (2007)
Le nez nous évoque des notes...
Le Domaine Dhommé se situe dans le Maine-et-Loire en Pays de Loire. Certifié en Agriculture Biologique depuis le millésime 2014.
Single Cask n° 0469-06-2008 - ex Bourbon Barrel
Une édition limitée produite à 220 bouteilles
Une exclusivité LMDW uniquement
Choisie en collaboration avec le maître de chai de la distillerie Sainte-Lucie, Cyril Mangal, cette version a été élaborée à partir de mélasse de la République dominicaine et de la Guyane du Brésil, et a été...
Le Domaine Dhommé se situe dans le Maine-et-Loire en Pays de Loire. Certifié en Agriculture Biologique depuis le millésime 2014.