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HIBIKI - SUNTORY WHISKY - 17 ANS - 43° - 70CL - JAPON
Hibiki est un blended whisky qui incarne pour Suntory, son créateur, l'essence du savoir faire japonais en matière d'assemblage, qui marie ici des whiskies de malt et de grain vieillissant dans différents types de fûts, dont le très rare Mizunara (chêne japonais).
BLANTON'S - GOLD EDITION - 51.5° - 70CL - ÉCOSSE
Premier bourbon à avoir été mis en bouteille fût par fût (single barrel) en 1983, Blanton's a révolutionné l'American whiskey. Il est élaboré au sein de la distillerie Buffalo Trace située au cœur du Kentucky. Ce straight bourbon porte le nom du colonel Blanton qui dirigea la distillerie de 1912 à 1953.
AKASHI - 5 ANS - RED WINE CASK - 50° - 50CL
La marque Akashi reste fidèle à la philosophie de la distillerie Eigashima. Elle propose aujourd'hui une gamme de whiskies artisanaux complémentaires, appelés "Ji-Whiskies" au Japon, composée de deux blended whiskies et de cinq single malts.
Foursquare Raconteur 17 ans 61° Barbade
Luca Gargano de Velier et Richard Seale de la Distillerie Foursquare ont collaboré ensemble afin de sortir un rhum, la huitième édition sous le nom de "RACONTEUR"à la Barbade. Il est le résultat d'un assemblage de rhums distillés. Bien qu'ils aient passé 17 ans sous-bois, les premiers ont été élevés en ex-fûts de bourbon et les seconds ont bénéficié d’un double vieillissement en ex-fûts de bourbon et de xérès Oloroso. Cette nouvelle édition est la plus ancienne de la série jamais proposée.