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ROYAL BRACKLA - HIGHLAND SINGLE MALT - 16 ANS - 40° - 70CL - ÉCOSSE
C'est au nord de l'Écosse, au sein des Highlands, que le capitaine William Fraser de Brackla a décidé de bâtir sa distillerie il y a plus de 200 ans. Ce Single Malt a su rapidement s'attirer les faveurs du Roi en personne et montrer que ses lettres de noblesse dépassaient le cadre de son nom. Distingué dès 1833 sur ordre du Roi Guillaume IV du Royaume-Uni, il est le 1er whisky à recevoir l'agrément royal, distinction suprême, une première dans le secteur et qui n'a été réitérée qu'à deux autres occasions depuis.
ROYAL BRACKLA - HIGHLAND SINGLE MALT - 21 ANS - 40° - 70CL - ÉCOSSE
C'est au nord de l'Écosse, au sein des Highlands, que le capitaine William Fraser de Brackla a décidé de bâtir sa distillerie il y a plus de 200 ans. Ce Single Malt a su rapidement s'attirer les faveurs du Roi en personne et montrer que ses lettres de noblesse dépassaient le cadre de son nom. Distingué dès 1833 sur ordre du Roi Guillaume IV du Royaume-Uni, il est le 1er whisky à recevoir l'agrément royal, distinction suprême, une première dans le secteur et qui n'a été réitérée qu'à deux autres occasions depuis.
THE BALVENIE - DOUBLE WOOD - 17 ANS - 43° - 70CL - ÉCOSSE
The Balvenie est une véritable pièce de musée où très peu de choses ont changé depuis sa création en 1892. Son nom vient du château Balvenie (XIIIème siècle), situé à quelques centaines de yards. Depuis 1892, la distillerie est détenue et dirigée par la même famille. Cette indépendance lui permet de se consacrer exclusivement à la production de Single Malts de manière artisanale et traditionnelle. Le nom Balvenie est un mystère car si "Bal" signifie ferme ou maison en gaélique, la signification de "Venie" est depuis longtemps oubliée.
THE BALVENIE - PORTWOOD - 21 ANS - 40° - 70 CL - ÉCOSSE
The Balvenie est une véritable pièce de musée où très peu de choses ont changé depuis sa création en 1892. Son nom vient du château Balvenie (XIIIème siècle), situé à quelques centaines de yards. Depuis 1892, la distillerie est détenue et dirigée par la même famille. Cette indépendance lui permet de se consacrer exclusivement à la production de Single Malts de manière artisanale et traditionnelle. Le nom Balvenie est un mystère car si "Bal" signifie ferme ou maison en gaélique, la signification de "Venie" est depuis longtemps oubliée.
TRANSCONTINENTAL - RUM LINE - JAMAÏQUE - 2012 - 57.18° - 70CL - JAMAÏQUE
Transcontinental Rum Line s'inspire des voyages historiques des fûts de rhums entre le Nouveau Monde et le Vieux Continent. Depuis les origines de sa production, le rhum a été transporté en Europe, à la fois pour des raisons maritimes, économiques et techniques.
THE BALVENIE - SINGLE BARREL - 12 ANS - 47.8° - 70 CL
Mélange de retenue et dexubérance, cette version embouteillée à 47,8 % et vieillie en fût de bourbon exprime avec efficacité le style alerte de The Balvenie. Ce caractère exotique et fruité, véritable signature de The Balvenie, en fait lune des versions les plus abouties. Tonique, il tient en haleine le dégustateur de bout en bout.
RUM BEENLEIGH - 5 ANS - 2015 - 59° - 70CL
Les rhums de la distillerie Beenleigh sont élaborés à partir de cannes à sucre broyées à Rocky Point Sugar Mill par le dernier moulin privé dAustralie. Remarquable de fraîcheur, cette version fait preuve, du début à la fin de la dégustation, dune rare générosité et de beaucoup de complexité.