Apéritifs
DOMAINE WUNSCH ET MANN - RIESLING - 2019
La famille Mann cultive la vigne depuis 1793, la maison Wunsch et Mann est fondée en 1948 à Wettolsheim, à côté de Colmar. Le domaine produit des vins d'Alsace bio.
DOMAINE CARÊME - SEC - 2018
Le Domaine Carême amorce sa conversion en bio en 2003 et est certifié en 2007. Dans les années 2017, Vincent Carême s'occupe de 17 hectares de vignes.
DOMAINE AUPILHAC - LES COCALIÈRES - BLANC - 2020
Le Domaine d'Aupilhac détient son nom du son lieu-dit, dominé par le Mourvèdre et le Carignan.
CHÂTEAU DE L'OU - BLANC - 2019
Le Château de L'Ou est situé dans la commune de Montescot dans les Pyrénées-Orientales, à 10km au sud de Perpignan. L'ensemble de la propriété est immédiatement converti en Agriculture Biologique.
DOMAINE LA GERBELLE - SANSOUFRIR
La Gerbelle est située au Sud-Est de Chambéry. Depuis les années 2000, le Domaine s'est converti en mode de culture biologique.
CHÂTEAU LA DOURNIE - LE BLANC - 2019
Château La Dournie est situé à Saint-Chinian (Hérault). Le vignoble est constitué de 45 hectares d'un seul tenant, et cultive 14 cépages différents.
CHÂTEAU LA DOURNIE - MARIE - 2018
Château La Dournie est situé à Saint-Chinian (Hérault). Le vignoble est constitué de 45 hectares d'un seul tenant, et cultive 14 cépages différents.
CHÂTEAU MAUCOIL - CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE - BLANC - 2021
Les 45 hectares de vignes du domaine sont cultivés en agriculture Biologique. Le vignoble travaille de façon traditionnelle sans utiliser de désherbant chimique. Les anciennes méthodes telles que le labour, le buttage et le décavaillonnage des ceps prévalent au Château Maucoil. Le travail du vignoble se veut le plus respectueux pour lenvironnement et l'homme.