Produits (3)

NEISSON ELEVÉ SOUS BOIS MIZUNARA

Rhums

Cette nouvelle édition signée Neisson démontre une fois de plus le caractère pionnier de la maison dans le vieillissement des rhums agricoles . La mise en vieillissement aura lieu en octobre 2021 dans 3 fûts neufs de chêne japonais Mizunara de 250 litres chacun. D'une douceur naturelle impressionnante, cet Elevé-Sous-Bois satisfera les impatiences des...

NEISSON ELEVÉ SOUS BOIS MIZUNARA

Rhums

Cette nouvelle édition signée Neisson démontre une fois de plus le caractère pionnier de la maison dans le vieillissement des rhums agricoles . La mise en vieillissement aura lieu en octobre 2021 dans 3 fûts neufs de chêne japonais Mizunara de 250 litres chacun. D'une douceur naturelle impressionnante, cet Elevé-Sous-Bois satisfera les impatiences des...

Isautier L’Apollonie – 2005- 16 ans- Antipodes

Rhums

Du nom d'un des premiers bateaux appartenant aux frères Isautier, fondateurs de la distillerie, c'est un rhum traditionnel au caractère extraverti . Tour à tour exotique, enivrante et épicée, sa palette d'arômes et de saveurs explore également des territoires empyreumatiques et boisés nobles.

Isautier L’Apollonie – 2005- 16 ans- Antipodes

Rhums

Du nom d'un des premiers bateaux appartenant aux frères Isautier, fondateurs de la distillerie, c'est un rhum traditionnel au caractère extraverti . Tour à tour exotique, enivrante et épicée, sa palette d'arômes et de saveurs explore également des territoires empyreumatiques et boisés nobles.

Isautier - 15 ans - L’ELISE – 2006- Antipodes

Rhums

Baptisé "L'Élise" en l'honneur d'un des derniers voiliers encore utilisé par la Maison Isautier pour le cabotage de marchandises, ce rhum agricole est infusé d'enchaînements fruités, épicés, floraux ou encore herbacés qui représentent des entités distinctes. Malgré toutes ces particularités aromatiques et gustatives, il possède toujours une unité de ton dont la richesse...

Isautier - 15 ans - L’ELISE – 2006- Antipodes

Rhums

Baptisé "L'Élise" en l'honneur d'un des derniers voiliers encore utilisé par la Maison Isautier pour le cabotage de marchandises, ce rhum agricole est infusé d'enchaînements fruités, épicés, floraux ou encore herbacés qui représentent des entités distinctes. Malgré toutes ces particularités aromatiques et gustatives, il possède toujours une unité de ton dont la richesse...

MHOBA SINGLE CASK 9 -2017 -Antipodes

Rhums

Fondée en 2015 près du village de Malelane en Afrique du Sud, la distillerie Mhoba tire son nom du mot siswati désignant la canne à sucre. Équipée d'alambics construits par son fondateur, Robert Greaves, elle utilise la variété de canne à sucre Nkomazi pour une fermentation prolongée (une à trois semaines) dans de petites cuves de 1 000 litres pour produire un rhum riche en esters. Cette...

MHOBA SINGLE CASK 9 -2017 -Antipodes

Rhums

Fondée en 2015 près du village de Malelane en Afrique du Sud, la distillerie Mhoba tire son nom du mot siswati désignant la canne à sucre. Équipée d'alambics construits par son fondateur, Robert Greaves, elle utilise la variété de canne à sucre Nkomazi pour une fermentation prolongée (une à trois semaines) dans de petites cuves de 1 000 litres pour produire un rhum riche en esters. Cette...

Plantation Rum Long Pond 1995 Antipodes

Rhums

Distillé dans des alambics pot still John Dore, le rhum a vieilli 23 ans en fûts de bourbon sous des climats tropicaux , avant d'être transféré dans les chais de la Maison Ferrand, où il a passé 4 ans en fûts de cognac . Après une longue fermentation (deux semaines) riche en dunder et muck, cette version du mark STE a un taux d'ester de 690...

Plantation Rum Long Pond 1995 Antipodes

Rhums

Distillé dans des alambics pot still John Dore, le rhum a vieilli 23 ans en fûts de bourbon sous des climats tropicaux , avant d'être transféré dans les chais de la Maison Ferrand, où il a passé 4 ans en fûts de cognac . Après une longue fermentation (deux semaines) riche en dunder et muck, cette version du mark STE a un taux d'ester de 690...

Rest & Be Thankful 13 ans Micro Batch Antipodes

Rhums

Une collection unique issue de cinq fûts de rhums distillés en alambic pot still de différentes régions : New Yarmouth (2005) Long Pond (2005) Clarendon Estate (2007) Lluidas Vale Village (2008) Distillé par Colonne, Clarendon Estate (2007) Le nez nous évoque des notes...

Rest & Be Thankful 13 ans Micro Batch Antipodes

Rhums

Une collection unique issue de cinq fûts de rhums distillés en alambic pot still de différentes régions : New Yarmouth (2005) Long Pond (2005) Clarendon Estate (2007) Lluidas Vale Village (2008) Distillé par Colonne, Clarendon Estate (2007) Le nez nous évoque des notes...

Rum Chairmann’s reserve 13 ans antipodes

Chairman’s Reserve – Antipodes - 2008 – 13 ans

Rhums

Single Cask n° 0469-06-2008 - ex Bourbon Barrel Une édition limitée produite à 220 bouteilles Une exclusivité LMDW uniquement Choisie en collaboration avec le maître de chai de la distillerie Sainte-Lucie, Cyril Mangal, cette version a été élaborée à partir de mélasse de la République dominicaine et de la Guyane du Brésil, et a été...

Chairman’s Reserve – Antipodes - 2008 – 13 ans

Rhums

Single Cask n° 0469-06-2008 - ex Bourbon Barrel Une édition limitée produite à 220 bouteilles Une exclusivité LMDW uniquement Choisie en collaboration avec le maître de chai de la distillerie Sainte-Lucie, Cyril Mangal, cette version a été élaborée à partir de mélasse de la République dominicaine et de la Guyane du Brésil, et a été...

GHANA 2 ANS 2020 VIRGIN OAK ANTIPODES NECTAR

Rhums

Ce rhum est issu de jus de canne frais et subit un long processus de fermentation, ce produit est distillé dans des alambics puis vieilli en fûts de chêne neufs. Naturelle et sans retenue, sa palette aromatique et gustative évoque à de nombreuses reprises un Clairin d’Haïti. Très coloré, il monte fréquemment pour mieux apprécier toute l'ampleur d'une bouche aromatique et gustative...

GHANA 2 ANS 2020 VIRGIN OAK ANTIPODES NECTAR

Rhums

Ce rhum est issu de jus de canne frais et subit un long processus de fermentation, ce produit est distillé dans des alambics puis vieilli en fûts de chêne neufs. Naturelle et sans retenue, sa palette aromatique et gustative évoque à de nombreuses reprises un Clairin d’Haïti. Très coloré, il monte fréquemment pour mieux apprécier toute l'ampleur d'une bouche aromatique et gustative...

UITVLUGT PORT MOURANT 23 ANS 1998 GUYANA NECTAR

Rhums

Ce rhum d'Uitvlugt - Guyane a été produit en 1998 et vieilli pendant 23 ans en fûts de bourbon . Depuis sa création en 2006, The Nectar , distributeur indépendant de spiritueux basé en Belgique, recherche les meilleurs spiritueux pour les distribuer aux professionnels et aux consommateurs. À l'origine dédiée à tous les types de whiskies, sa passion s'est...

UITVLUGT PORT MOURANT 23 ANS 1998 GUYANA NECTAR

Rhums

Ce rhum d'Uitvlugt - Guyane a été produit en 1998 et vieilli pendant 23 ans en fûts de bourbon . Depuis sa création en 2006, The Nectar , distributeur indépendant de spiritueux basé en Belgique, recherche les meilleurs spiritueux pour les distribuer aux professionnels et aux consommateurs. À l'origine dédiée à tous les types de whiskies, sa passion s'est...

Mauritus 12 ans Port Cask antipodes nectar

Rhums

Grays a été fondée en 1932 et est l'une des plus anciennes distilleries de l' île Maurice . Elle fait partie du groupe Terra fondé par la famille Harel en 1838, ce groupe possède 7 000 hectares de canne à sucre dans la partie nord de l'île. On dit qu'il a des propriétés aromatiques et gustatives complexes, avec beaucoup de profondeur et de subtilité. Issu d'un élevage en...

Mauritus 12 ans Port Cask antipodes nectar

Rhums

Grays a été fondée en 1932 et est l'une des plus anciennes distilleries de l' île Maurice . Elle fait partie du groupe Terra fondé par la famille Harel en 1838, ce groupe possède 7 000 hectares de canne à sucre dans la partie nord de l'île. On dit qu'il a des propriétés aromatiques et gustatives complexes, avec beaucoup de profondeur et de subtilité. Issu d'un élevage en...

Providence 3 ans 2019

Rhums

Ce providence 2019 3 ans nous emmène sur les terres d' Haïti . En effet, la distillerie de Port-au-Prince propose des rhums élaborés à partir de sirop de canne Cristalline dans la gamme Providence. Après deux sorties non vieillies, First Drops et Dunder & Syrup, voici une édition de 3 ans. En fait, ce Providence 2019 3 ans est une nouvelle variante, vieillie en fûts de...

Providence 3 ans 2019

Rhums

Ce providence 2019 3 ans nous emmène sur les terres d' Haïti . En effet, la distillerie de Port-au-Prince propose des rhums élaborés à partir de sirop de canne Cristalline dans la gamme Providence. Après deux sorties non vieillies, First Drops et Dunder & Syrup, voici une édition de 3 ans. En fait, ce Providence 2019 3 ans est une nouvelle variante, vieillie en fûts de...

Hampden - 12 ans -HLCF- single cask 80 - 2010

Rhums

Troisième étape de ce périple, dédié aux single casks Hampden distillés en 2010 , cette version de la marque HLCF , avec une teneur en esters comprise entre 500 et 700 grammes par hectolitre d'alcool pur, répond aux fûts #78 et #79. Exceptionnellement puissant et à la fois exceptionnellement équilibré, sa palette aromatique et gustative révèle tout au long de...

Hampden - 12 ans -HLCF- single cask 80 - 2010

Rhums

Troisième étape de ce périple, dédié aux single casks Hampden distillés en 2010 , cette version de la marque HLCF , avec une teneur en esters comprise entre 500 et 700 grammes par hectolitre d'alcool pur, répond aux fûts #78 et #79. Exceptionnellement puissant et à la fois exceptionnellement équilibré, sa palette aromatique et gustative révèle tout au long de...