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OKAYAMA - SINGLE MALT - 40° - 70CL - JAPON
Le single malt de la distillerie Miyashita, Okayama Triple Cask, est un pur symbole de rareté. Produit exclusivement à partir de matières premières locales, ce whisky bénéficie de l'eau provenant de la source Asahikawa, reconnue pour sa pureté cristalline et située à quelques encablures de la distillerie.
HIBIKI - SUNTORY WHISKY - 17 ANS - 43° - 70CL - JAPON
Hibiki est un blended whisky qui incarne pour Suntory, son créateur, l'essence du savoir faire japonais en matière d'assemblage, qui marie ici des whiskies de malt et de grain vieillissant dans différents types de fûts, dont le très rare Mizunara (chêne japonais).
THE BALVENIE - DOUBLE WOOD - 17 ANS - 43° - 70CL - ÉCOSSE
The Balvenie est une véritable pièce de musée où très peu de choses ont changé depuis sa création en 1892. Son nom vient du château Balvenie (XIIIème siècle), situé à quelques centaines de yards. Depuis 1892, la distillerie est détenue et dirigée par la même famille. Cette indépendance lui permet de se consacrer exclusivement à la production de Single Malts de manière artisanale et traditionnelle. Le nom Balvenie est un mystère car si "Bal" signifie ferme ou maison en gaélique, la signification de "Venie" est depuis longtemps oubliée.
THE BALVENIE - PORTWOOD - 21 ANS - 40° - 70 CL - ÉCOSSE
The Balvenie est une véritable pièce de musée où très peu de choses ont changé depuis sa création en 1892. Son nom vient du château Balvenie (XIIIème siècle), situé à quelques centaines de yards. Depuis 1892, la distillerie est détenue et dirigée par la même famille. Cette indépendance lui permet de se consacrer exclusivement à la production de Single Malts de manière artisanale et traditionnelle. Le nom Balvenie est un mystère car si "Bal" signifie ferme ou maison en gaélique, la signification de "Venie" est depuis longtemps oubliée.
HAMPDEN - 2010 LROK - 47° - 70CL - JAMAIQUE
La marque Hampden est indissolublement liée à l'Histoire de la Jamaïque, puisque cela fait 265 ans qu'elle produit un rhum savoureux, représentatif du célèbre style « funky » jamaïcain !
Foursquare Raconteur 17 ans 61° Barbade
Luca Gargano de Velier et Richard Seale de la Distillerie Foursquare ont collaboré ensemble afin de sortir un rhum, la huitième édition sous le nom de "RACONTEUR"à la Barbade. Il est le résultat d'un assemblage de rhums distillés. Bien qu'ils aient passé 17 ans sous-bois, les premiers ont été élevés en ex-fûts de bourbon et les seconds ont bénéficié d’un double vieillissement en ex-fûts de bourbon et de xérès Oloroso. Cette nouvelle édition est la plus ancienne de la série jamais proposée.
THE BALVENIE - SINGLE BARREL - 12 ANS - 47.8° - 70 CL
Mélange de retenue et dexubérance, cette version embouteillée à 47,8 % et vieillie en fût de bourbon exprime avec efficacité le style alerte de The Balvenie. Ce caractère exotique et fruité, véritable signature de The Balvenie, en fait lune des versions les plus abouties. Tonique, il tient en haleine le dégustateur de bout en bout.