Dans chaque nouvelle série Octomore , la distillerie s’efforce d'explorer les limites mêmes du whisky single malt . Distillés dans un souci de qualité et non de quantité, ces embouteillages expérimentaux et limités continuent de repousser les limites de la fabrication du whisky . En explorant...

Reconnu comme le « père du whisky japonais », Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka Whisky a défini l'histoire du whisky japonais grâce au soutien et à l'amour de sa femme écossaise Rita.

Chez Hampden Estate, chaque "marque" correspond à sa concentration en esters, exprimée en grammes par hectolitre d'alcool pur. Chaque distillat possède des caractéristiques spécifiques en termes d'intensité aromatique, de saveur, de corps et de structure, ainsi la distillerie propose une large gamme de rhums puissants et aromatiques. « Hampden Experimental Sugars » ou HES est la 9e...

Dans chaque nouvelle série Octomore , la distillerie s’efforce d'explorer les limites mêmes du whisky single malt . Distillés dans un souci de qualité et non de quantité, ces embouteillages expérimentaux et limités continuent de repousser les limites de la fabrication du...

L'origine du nom "Jura" provient d'un mot scandinave signifiant "cerf ". Animal emblématique de cette île particulière, plus de 5 000 cerfs sont recensés. Une seule distillerie s'y trouve, Isle of Jura, dont le whisky est marqué par des notes de fruits et de beurre et dont le caractère marin est à peine esquissé.

Fondée à Bangalore dans le sud de l'Inde en 1948, Amrut est surtout connue pour son whisky single malt et produit du rhum depuis plus de 60 ans . Elle est la première et la seule distillerie à recevoir une licence spécifique lui permettant de produire du rhum entièrement à partir de jaggery (sucre non raffiné coagulé dilué avant fermentation puis...

Dans chaque nouvelle série Octomore , la distillerie s’efforce d'explorer les limites mêmes du whisky single malt . Distillés dans un souci de qualité et non de quantité, ces embouteillages expérimentaux et limités continuent de repousser les limites de la fabrication du whisky . En explorant...

Troisième étape de ce périple, dédié aux single casks Hampden distillés en 2010 , cette version de la marque HLCF , avec une teneur en esters comprise entre 500 et 700 grammes par hectolitre d'alcool pur, répond aux fûts #78 et #79. Exceptionnellement puissant et à la fois exceptionnellement équilibré, sa palette aromatique et gustative révèle tout au long de...

Dans chaque nouvelle série Octomore , la distillerie s’efforce d'explorer les limites mêmes du whisky single malt . Distillés dans un souci de qualité et non de quantité, ces embouteillages expérimentaux et limités continuent de repousser les limites de la fabrication du whisky . En explorant la provenance de l'orge, le...

L'origine du nom "Jura" provient d'un mot scandinave signifiant "cerf ". Animal emblématique de cette île particulière, plus de 5 000 cerfs sont recensés. Une seule distillerie s'y trouve, Isle of Jura, dont le whisky est marqué par des notes de fruits et de beurre et dont le caractère marin est à peine esquissé.

Ce providence 2019 3 ans nous emmène sur les terres d' Haïti . En effet, la distillerie de Port-au-Prince propose des rhums élaborés à partir de sirop de canne Cristalline dans la gamme Providence. Après deux sorties non vieillies, First Drops et Dunder & Syrup, voici une édition de 3 ans. En fait, ce Providence 2019 3 ans est une nouvelle variante, vieillie en fûts de...

Dans chaque nouvelle série  Octomore , la distillerie s’efforce d'explorer les limites mêmes du  whisky single malt . Distillés dans un souci de  qualité  et non de quantité, ces embouteillages expérimentaux et limités continuent de  repousser les limites de la fabrication du whisky . En explorant la provenance de l'orge, le...