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NORTH BRITISH - 24 ANS - 49.4° - 70CL - ÉCOSSE
C'est en 1885 que la distillerie de grain North British fut fondée par trois personnalités importantes du monde du blended scotch de l'époque : Andrew Usher, William Sanderson et John M Crabbie. Il s’agissait alors d'exercer un contre-pouvoir sur la toute jeune DCL constituée en 1877.
OCTOMORE - 12.2 - 0,7L - 57.3 %
Dans chaque nouvelle série Octomore, la distillerie s’efforce d'explorer les limites mêmes du whisky single malt. Distillés dans un souci de qualité et non de quantité, ces embouteillages expérimentaux et limités continuent de repousser les limites de la fabrication du whisky. En explorant la provenance de l'orge, le terroir, les différents niveaux de tourbe et la gestion des fûts, Octomore est l'incarnation d’une quête sans fin de la saveur.
OCTOMORE - 12.3 - 0.7L - 62.1%
Dans chaque nouvelle série Octomore, la distillerie s’efforce d'explorer les limites mêmes du whisky single malt. Distillés dans un souci de qualité et non de quantité, ces embouteillages expérimentaux et limités continuent de repousser les limites de la fabrication du whisky. En explorant la provenance de l'orge, le terroir, les différents niveaux de tourbe et la gestion des fûts, Octomore est l'incarnation d’une quête sans fin de la saveur.
OCTOMORE - 13.1 - 0.7L - 59.2%
Dans chaque nouvelle série Octomore, la distillerie s’efforce d'explorer les limites mêmes du whisky single malt. Distillés dans un souci de qualité et non de quantité, ces embouteillages expérimentaux et limités continuent de repousser les limites de la fabrication du whisky. En explorant la provenance de l'orge, le terroir, les différents niveaux de tourbe et la gestion des fûts, Octomore est l'incarnation d’une quête sans fin de la saveur.
OCTOMORE - 13.2 - 0.7L - 58.3 %
Dans chaque nouvelle série Octomore, la distillerie s’efforce d'explorer les limites mêmes du whisky single malt. Distillés dans un souci de qualité et non de quantité, ces embouteillages expérimentaux et limités continuent de repousser les limites de la fabrication du whisky. En explorant la provenance de l'orge, le terroir, les différents niveaux de tourbe et la gestion des fûts, Octomore est l'incarnation d’une quête sans fin de la saveur.
OCTOMORE - 13.3 - 0.7L - 61.1%
Dans chaque nouvelle série Octomore, la distillerie s’efforce d'explorer les limites mêmes du whisky single malt. Distillés dans un souci de qualité et non de quantité, ces embouteillages expérimentaux et limités continuent de repousser les limites de la fabrication du whisky. En explorant la provenance de l'orge, le terroir, les différents niveaux de tourbe et la gestion des fûts, Octomore est l'incarnation d’une quête sans fin de la saveur.
BLANTON'S - GOLD EDITION - 51.5° - 70CL - ÉCOSSE
Premier bourbon à avoir été mis en bouteille fût par fût (single barrel) en 1983, Blanton's a révolutionné l'American whiskey. Il est élaboré au sein de la distillerie Buffalo Trace située au cœur du Kentucky. Ce straight bourbon porte le nom du colonel Blanton qui dirigea la distillerie de 1912 à 1953.
CARDHU - 16 ans – Spécial release 2022- 58 % - 70 cl
Ici, la douceur tropicale vibrante prend vie dans des fûts de rhum jamaïcain. La couleur dorée complète la texture lisse, tandis que les arômes doux et capiteux de pamplemousse rose et de mangue mûre tentent le nez. En bouche, la douceur onctueuse du caramel au rhum est complétée par les notes sèches et exotiques de l'ananas épicé et de la banane verte. Un whisky qui éblouira vos papilles pour se rapprocher du goût du paradis.
CARDHU – 14 ans – Spécial release 2021 – 55,5 % - 70 cl
Léger et corsé, c'est une grande expression de Cardhu, parfaitement mise en valeur par le mystère des violettes de Parme et toute l'élégance intemporelle d'une fleur unique et parfaite. Un Cardhu harmonieux et captivant aux arômes fruités et d'herbe douce, doux, juteux et rond en bouche, avec un accent de parfum saisissant et inhabituel.
CLYNELISH – 12 ans – Spécial release 2022 – 58.5 % - 70 cl
Scintillant comme des yeux d'or à la lumière, ce Clynelish révèle un côté plus épicé avec son fruité éclatant et sa texture cireuse.
Le liquide riche brille avec des arômes complexes de fruits, d’herbes et d'épices de chêne aromatiques plus profondes.
Après un long vieillissement secondaire en fûts de chêne Pedro Ximenez/Oloroso, il a une texture crémeuse et une saveur riche, douce et vineuse avec des notes de poivre et d'épices. Un single malt aussi rare et insaisissable que son mystérieux gardien.
ROYAL LOCHNAGAR – 16 ans – Special release 2021 - 57.5 % - 70 cl
Un bel exemple de Royal Lochnagar, un peu timide au nez, mais plein de caractère en bouche. Facile à déguster, surtout à l'apéritif. En bouche, c'est un Royal Lochnagar souple et vibrant avec toute la fraîcheur agile du printemps et du soleil dans sa texture et sa saveur vraiment attrayantes.