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CARONI - KEVON "SLIPPERY" MORENO - 21 ANS - 1998 - 69.5°- 70CL
Ne produisant que rarement des embouteillages sous sa propre étiquette, la distillerie est longtemps restée l'apanage de quelques connaisseurs, lui conférant un statut mythique que sa fermeture, décidée par le gouvernement trinidadien en 2002, n'a fait qu'accentuer.
CARONI - DAVID "SARGE" CHARRAN - 23 ANS - 1996 - 66.5° - 70CL
Ne produisant que rarement des embouteillages sous sa propre étiquette, la distillerie est longtemps restée l'apanage de quelques connaisseurs, lui conférant un statut mythique que sa fermeture, décidée par le gouvernement trinidadien en 2002, n'a fait qu'accentuer.
CARONI - TASTING GANG - 23 ANS - 1996 - 63.5° - 70CL
Ne produisant que rarement des embouteillages sous sa propre étiquette, la distillerie est longtemps restée l'apanage de quelques connaisseurs, lui conférant un statut mythique que sa fermeture, décidée par le gouvernement trinidadien en 2002, n'a fait qu'accentuer.
HIBIKI - SUNTORY WHISKY - 17 ANS - 43° - 70CL - JAPON
Hibiki est un blended whisky qui incarne pour Suntory, son créateur, l'essence du savoir faire japonais en matière d'assemblage, qui marie ici des whiskies de malt et de grain vieillissant dans différents types de fûts, dont le très rare Mizunara (chêne japonais).
GLENFIDDICH - GRAN RESERVA - 21 ANS - 40° - 70CL - ÉCOSSE
Fiddich en gaélique, signifie cerf et cet animal est donc l'emblème de la maison. Cette distillerie, fameuse à juste titre, a été fondée en 1886 et, elle est toujours dans les mains de la même famille.
CARONI - 25 ANS - 1996 - ROOPNARINE "ROOP" TOOLSIE - 66.1° - 70CL
Ne produisant que rarement des embouteillages sous sa propre étiquette, la distillerie est longtemps restée l'apanage de quelques connaisseurs, lui conférant un statut mythique que sa fermeture, décidée par le gouvernement trinidadien en 2002, n'a fait qu'accentuer.
CARONI - 25 ANS - 1996 - DHANRAJ "DAN" MAHARAJ - 66.3° - 70CL
Ne produisant que rarement des embouteillages sous sa propre étiquette, la distillerie est longtemps restée l'apanage de quelques connaisseurs, lui conférant un statut mythique que sa fermeture, décidée par le gouvernement trinidadien en 2002, n'a fait qu'accentuer.
CARONI - NAVY RUM - EXTRA STRONG - 100e ANNIVERSAIRE - 51.4° - 70CL
Ne produisant que rarement des embouteillages sous sa propre étiquette, la distillerie est longtemps restée l'apanage de quelques connaisseurs, lui conférant un statut mythique que sa fermeture, décidée par le gouvernement trinidadien en 2002, n'a fait qu'accentuer.
MARS WHISKY - ASAGI MADARA - 8 ANS - 48° - 70CL - JAPON
Octomore tire son nom d'une petite ferme jonchée sur la colline qui surplombe le village de Port Charlotte sur l'île dIslay, non loin de la distillerie Bruichladdich. En 2002, le maître distillateur de Bruichladdich, Jim McEwan, souhaite créer le whisky le plus tourbé du monde avec Octomore, pour compléter la gamme composée de whiskies non tourbés Bruichalddich et des whiskies très tourbés de Port-Charlotte.
CARONI - 24 ANS - 1996 - VIJAY "VIJAY" RANMARINE - 64.5° - 70CL
Ne produisant que rarement des embouteillages sous sa propre étiquette, la distillerie est longtemps restée l'apanage de quelques connaisseurs, lui conférant un statut mythique que sa fermeture, décidée par le gouvernement trinidadien en 2002, n'a fait qu'accentuer.
CARONI - 22 ANS - 1998 - GANESH "BUJU" RAMGOBIE - 67° - 70CL
Ne produisant que rarement des embouteillages sous sa propre étiquette, la distillerie est longtemps restée l'apanage de quelques connaisseurs, lui conférant un statut mythique que sa fermeture, décidée par le gouvernement trinidadien en 2002, n'a fait qu'accentuer.
CARONI - 20 ANS - 2000 - NITA "NITZ" HOGAN - 65.2° - 70CL
Ne produisant que rarement des embouteillages sous sa propre étiquette, la distillerie est longtemps restée l'apanage de quelques connaisseurs, lui conférant un statut mythique que sa fermeture, décidée par le gouvernement trinidadien en 2002, n'a fait qu'accentuer.