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Dans chaque nouvelle série Octomore, la distillerie s’efforce d'explorer les limites mêmes du whisky single malt. Distillés dans un souci de qualité et non de quantité, ces embouteillages expérimentaux et limités continuent de repousser les limites de la fabrication du whisky. En explorant la provenance de l'orge, le terroir, les différents niveaux de tourbe et la gestion des fûts, Octomore est l'incarnation d’une quête sans fin de la saveur.

Dans chaque nouvelle série Octomore, la distillerie s’efforce d'explorer les limites mêmes du whisky single malt. Distillés dans un souci de qualité et non de quantité, ces embouteillages expérimentaux et limités continuent de repousser les limites de la fabrication du whisky. En explorant la provenance de l'orge, le terroir, les différents niveaux de tourbe et la gestion des fûts, Octomore est l'incarnation d’une quête sans fin de la saveur.

Dans chaque nouvelle série Octomore, la distillerie s’efforce d'explorer les limites mêmes du whisky single malt. Distillés dans un souci de qualité et non de quantité, ces embouteillages expérimentaux et limités continuent de repousser les limites de la fabrication du whisky. En explorant la provenance de l'orge, le terroir, les différents niveaux de tourbe et la gestion des fûts, Octomore est l'incarnation d’une quête sans fin de la saveur.

Une gamme exceptionnelle de production artisanale, créée et accompagnée par le vigneron emblématique Richard Paterson, jusqu'à une maturité optimale. La collection Constellation comprend 21 millésimes de 1964 à 1992, embouteillés à leur âge naturel sans aucune dilution, offrant ainsi des whiskies exprimant parfaitement le caractère de chaque fût dans lequel ils vieillissent. Leur présentation est à la hauteur de leur processus de fabrication : chaque édition est présentée dans une carafe en cristal soufflé, taillée à la main, ornée de Royal Scots Bucks en argent massif, et conditionnée dans un coffret en bois.

Une gamme exceptionnelle de production artisanale, créée et accompagnée par le vigneron emblématique Richard Paterson, jusqu'à une maturité optimale. La collection Constellation comprend 21 millésimes de 1964 à 1992, embouteillés à leur âge naturel sans aucune dilution, offrant ainsi des whiskies exprimant parfaitement le caractère de chaque fût dans lequel ils vieillissent. Leur présentation est à la hauteur de leur processus de fabrication : chaque édition est présentée dans une carafe en cristal soufflé, taillée à la main, ornée de Royal Scots Bucks en argent massif, et conditionnée dans un coffret en bois.

Une gamme exceptionnelle de production artisanale, créée et accompagnée par le vigneron emblématique Richard Paterson, jusqu'à une maturité optimale. La collection Constellation comprend 21 millésimes de 1964 à 1992, embouteillés à leur âge naturel sans aucune dilution, offrant ainsi des whiskies exprimant parfaitement le caractère de chaque fût dans lequel ils vieillissent. Leur présentation est à la hauteur de leur processus de fabrication : chaque édition est présentée dans une carafe en cristal soufflé, taillée à la main, ornée de Royal Scots Bucks en argent massif, et conditionnée dans un coffret en bois.

Une gamme exceptionnelle de production artisanale, créée et accompagnée par le vigneron emblématique Richard Paterson, jusqu'à une maturité optimale. La collection Constellation comprend 21 millésimes de 1964 à 1992, embouteillés à leur âge naturel sans aucune dilution, offrant ainsi des whiskies exprimant parfaitement le caractère de chaque fût dans lequel ils vieillissent. Leur présentation est à la hauteur de leur processus de fabrication : chaque édition est présentée dans une carafe en cristal soufflé, taillée à la main, ornée de Royal Scots Bucks en argent massif, et conditionnée dans un coffret en bois.

Une gamme exceptionnelle de production artisanale, créée et accompagnée par le vigneron emblématique Richard Paterson, jusqu'à une maturité optimale. La collection Constellation comprend 21 millésimes de 1964 à 1992, embouteillés à leur âge naturel sans aucune dilution, offrant ainsi des whiskies exprimant parfaitement le caractère de chaque fût dans lequel ils vieillissent. Leur présentation est à la hauteur de leur processus de fabrication : chaque édition est présentée dans une carafe en cristal soufflé, taillée à la main, ornée de Royal Scots Bucks en argent massif, et conditionnée dans un coffret en bois.

En 1979 naît la collaboration entre la célèbre Maison de Champagne Bollinger et James Bond à l'occasion de la 11e œuvre mythique : Moonraker. Pour célébrer les 40 ans de cette fidèle collaboration, Bollinger élabore une cuvée exclusive du millésime 2007, la cuvée d'exception Bond. Ainsi, grâce au designer Éric Barthès et à la Cristallerie Saint-Louis, Bollinger a revisité la navette spatiale Moonraker. Cette boîte en étain plaqué bois noble, limitée à 407 pièces, contient un seau en cristal de Saint-Louis et un magnum Bollinger 2007.

Port Ellen 32 ans 1983 est la nouvelle édition limitée de 2015, élaborée à partir du single malt produit lors de la dernière année d'activité de la  distillerie mythique, aujourd'hui fermée. Vieilli en fûts de chêne européen et mis en bouteille brut de fût. Ce whisky est intense et surprend par sa complexité de saveurs et d'arômes, avec des notes sucrées et une saveur fumée prononcée. La dégustation commence par un univers aromatique d'une incroyable richesse.